荷怡养生,处州白莲

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6月25日2013处州白莲节在丽水启动,来自全国各地的游客和摄影家相聚于此,共同见证“应为洛神波上袜,至今莲蕊有香尘”的白莲风姿。本届白莲节活动期间,“星语心愿福满莲城”南明湖莲花灯祈福、“养生莲都乡村慢生活”养生旅游、莲子宴、莲文艺节目汇演、网上白莲节、国际摄影家采风等四大主题活动和六项活动将贯穿6-10月。

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处州白莲

丽水市莲都区位于浙江省南部,瓯江中游。它依山傍水,在环山之中,形如莲瓣,宋代以后别名莲城,撤地建市设区后,定“莲都”为市辖区区名。

处州白莲是浙江丽水的著名特产。处州白莲具有粒大而圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点,为莲中之珍品,其性湿、味甘、有补中之益气、安心养神、活络润肺、延年益寿等功效,是名贵的药材和高级营养滋补品。

处州白莲是丽水莲都区具有悠久历史的传统农产品品牌,因原产处州而得名,蕴含着浓郁的地方文化底蕴和内涵,有1400多年种植历史。丽水因荷塘环城,故有“莲城”之称。所产莲子称“处州白莲”。处州白莲具有粒大而圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点,为莲中之珍品,其性湿、味甘、有补中之益气、安心养神、活络润肺、延年益寿等功效,是名贵的药材和高级营养滋补品。

一、处州白莲的营养价值

2012年,在莲都区委区政府大力扶持下,白莲产业得到迅速发展。“十二五”期间,莲都区将围绕“保护利用种质资源,引进推广优质品种,传承打造区域公共文化品牌,培育壮大处州白莲特色产业”的发展理念,着力发展一批布局区域化、生产标准化、加工机械化、营销品牌化、功能社会化的处州白莲精品园,把处州白莲产业培育成为莲都区特色优势产业。

澳门新萄京,处州白莲每100克干物质含有蛋白质15.9%,脂肪2.8%,矿物质3.9%,碳水化合物70.1%,富含维生素C,能提高人体的免疫力。莲子每100克含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。莲子又称莲实、莲米,是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。大暑前后采收的称为伏莲,也称夏莲,其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳;立秋以后采收的称秋莲,颗粒细长,膨胀性略差,入口粳硬。莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品,其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等。

2013处州白莲节,在上一届活动的基础上,还将以“荷怡养生
醉忆莲都”为突破,依托利山村百亩荷花、田园风光、农家生活、畲族文化等特色,举办赏花采莲、风情摄影、创作写生等活动,引导游客体验和感受莲都观光农业、民俗风情及乡村文化的美丽,打响乡村慢生活的旅游品牌。

二、处州白莲的功效

莲子是睡莲科水生草本植物的种子,是卫生部公布的“既是食品又是药品的物品”,民间大都用作高级滋补品。我国历代医药典籍记载,莲子具有养心安神、健脑益智、消除疲劳、镇静、强心、抗衰老等方面的作用。莲子富含蛋白质和各种维生素,特别是人体必须的常量矿物质钾、钠、钙、镁、磷含量远高于一般蔬菜、水果、肉类、蛋类和水产类食物。微量矿物质锌、硒对提高人体免疫功能、促进生长发育、维持正常生育功能和抗肿瘤抗艾滋病具有重要意义,莲子锌、硒含量也显著高于一般食物。

三、处州白莲的渊源

丽水古称处州,1400多年前即已盛产处州白莲,中心产区丽水市莲都区原富岭乡,土壤富含钾钠钙镁等阳离子,所产处州白莲具有“粒大而圆、色白、饱满、肉绵、味甘”五大特点,且处州白莲保留莲衣莲蕊,营养更全面丰富。

据《处州府志》载:“自萧梁詹司马疏导水利,有濠河二处……,其壕阔处,半植荷芰,名荷塘……。”早在一千四百多年前,处州已开始种植荷莲。南宋著名诗人范成大任处州郡守时,在府治内构筑”莲城堂”,公余闲暇赏荷品莲。明戏曲家汤显祖曾任处州府遂昌县令,在他的诗篇中,每每提到”莲城”。丽水早在八百年前就有”莲城”之誉。